焼き魚(サンマ)

b0069169_13544873.jpg焼き魚の簡単さに味をしめて、今度はサンマに挑戦。
わたを取りこんがり焼いたら、骨を除いて身をほぐした。多少は小骨が残ったかも。
ナスやピーマンをオリーブオイルで軽く炒めたものを付け合せる。
最後にカルシウムを加え、オリーブオイルを使ったのでシソ油は省略。

イワシより大きなサンマの頭もつけると、真っ先に美味しそうに食べた。やっぱりネコだったか・・・。
次は私が残した頭もあげよう。

骨も丸ごと食べられる分、イワシの方がいいかな。
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by yumi-culto | 2006-07-13 14:09 | 食べもの


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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