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クリスマスディナー

クリスマス3連休。最後は両親と。
ホールケーキを3人で食べるのはきついので、1人1個ずつ。
小さくてもしっかりクリスマス仕様の飾りつけ♪
クリスマスディナー_b0069169_18494313.jpg


クルトサンタも登場。
クリスマスディナー_b0069169_18501276.jpg


クルトにもクリスマスのご馳走を用意したよ。
うずらのロースト。
オリーブオイルを熱したフライパンでうずらに焼き色をつけた後、野菜も軽く炒めて
パピヨットに全部入れて180℃のオーブンで10分。
パセリをふりかけて飾りつけたらそれなりに豪華にできあがり!
(メリークリスマスのプレートがケーキの使いまわしなのは内緒。)
クリスマスディナー_b0069169_1855172.jpg


実際にあげる時は、うずらの骨を取り分けて、野菜と一緒に盛り付け、
カルシウムパウダー、レモン果汁、干しシイタケとゴマのふりかけをトッピング。
(最初にオリーブオイルを使っているので、オイルは省略。)
うずら1羽で1.5食分くらい。2羽使ったので、3食分できあがりました。
クルトは気に入ったみたいであっという間に完食。

でもうずらの骨を取り分ける作業がタイヘン。
骨が小さい分、作業が細かくて面倒で時間がかかった。
うずらは生であげるに限るかも。生なら骨ごとあげられるから。
次回の犬用クリスマスディナーはチキンにしようと思ったのでした。。。
by yumi-culto | 2011-12-25 23:47 | 食べもの


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


by yumi-culto

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