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グリーンナッツオイル(インカインチオイル)

手作り食には欠かせないオメガ3オイル。
普段はシソ油、亜麻仁油、えごま油をローテーションで使ってる。
ただしこれらは劣化しやすいので加熱はできず、生食の材料にひとたらしするだけ。
加熱する時に敷く油はオリーブオイルを使うことが多い。

でもグリーンナッツオイルだけは、ビタミンEを大量に含んでいるので酸化に強く、
市販のエキストラバージンオリーブオイルの約2.5倍の抗酸化性能が測定されたという
実験もあったらしい。
これなら炒める時も使えるし、使う機会が増えれば消費も早い。
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【愛犬厨房】よくわかる!オイルの話より
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小型犬1頭の消費量ではたかが知れている。
(上記サイトによると、体重1kgにつき1日あたり0.5cc程度が上限の目安)
開封したまま時間が経てば、冷蔵庫で保管していてもいつかは酸化してしまう。
ということで、このオイルから人のドレッシングも手作りにして健康的に。
と、思っていたのに使わないままとうとう使い切ってしまった。
だってバジル&チーズドレッシングなんかがセールで売っていたんだもの。
健康的に暮らすには、この嗜好をなんとかするのが先決なのかな。

今は亜麻仁油。
今度こそドレッシングを手作りしよう。できれば和風のさっぱり系で。


※びんちょうたんコム
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by yumi-culto | 2011-02-28 23:31 | 食べもの | Comments(0)

鶏手羽とナンコツ

クルトの食事は生食が基本で、生の肉、骨、野菜等の組合せ。
あまり硬すぎる骨は歯によくないと思い、馬のナンコツか鶏手羽をあげてます。
最近、手羽元も硬すぎるかもしれないと思い、手羽先に切り替えてみました。
よく買うネットショップでは、地鶏の「手羽先の先」というのを扱っているのだけれど
買うタイミングがずれると品切れで手に入らない。

というわけで、今回はスーパーで若鶏手羽先を買ってきて、先だけ切り分け。
冷凍庫にあるターキーや馬肉を使いきりたいので、手羽先1本だと多すぎるのです。
さらに冷凍庫に残ってるナンコツ(ヤゲン)をあわせて1食分。

セットし終わると、早速出来上がりチェックにやって来た鼻先。
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これで3週間分近くある。
問題は、切り取った残りの手羽先。
とりあえず全部手羽焼きにしたものの、冷凍庫はクルトの肉でいっぱい。
一気に食べきるわけにもいかず、どうしよう。。。
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by yumi-culto | 2011-02-24 17:59 | 食べもの | Comments(0)

ゼブラの後は・・・

3時間たっぷりあったゼブラのお誕生会もあっという間に終わり、気がつくとお腹が・・・
そこでみんなとゼブラから近いお蕎麦屋さんへ。

冬季限定けんちんうどん。
大きく切られた根菜がごろごろ入っていてボリュームたっぷり。
温まりました~。
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ただしこちらは犬連れOKのお店ではありません。
そのため犬たちは車内で待機。クルトもデコマ家のソフトケージに一緒にin。
大人しく待っていてくれるかドキドキ半分。ドッグラン帰りだから眠っているかなと安心半分。
悲しげな鳴き声も聞こえないし、寝ていたかなと車に戻ると・・・

フロントガラスにクルトと小町ちゃんの顔が。。。
3匹一緒に入ったよね?

ぴょこんと見えた顔が可愛かったんだけど、デコマ家のケージを破壊したかと思って
写真を撮る余裕はありませんでした。
幸いセーフティシートは無事で(器用にファスナーを開けたらしい)、
車内は一応荒らされた形跡もなく、トリーツ袋だけが紛失。
満足そうなクルトの顔を見て、たぶん中身は全部食べちゃったんだろうと。
でもその後トリーツ袋は中身が無事なまま発見されたようで、オヤツ奪取には失敗してたらしい。
中身を出そうとあれこれ試行錯誤してただろうから、ちょうど留守番時のコングと同じ役割だったかな?

で、家にたどりついた時にはこんな状態。
いつもなら行きも帰りも、ドアを開けると真っ先に飛び出して降りようとするのに
だら~っと寝そべったまま動こうとしませんでした。
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デコマ号、相当居心地良かったらしいです。
真樹さん、デコマ父ちゃん、お世話になりました。どうもありがとう。
お利口にソフトケージで留守番できるデコマ兄妹。
クルトが小町ちゃんにファスナー開けの技を伝授していないかちょっと心配です。。。
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by yumi-culto | 2011-02-21 23:01 | お出かけ | Comments(6)

冬生まれのお誕生会@ゼブラ

ライビー家が企画してくれた冬生まれのお誕生会にクルトもお祝いしてきました。
(いつもありがとうございます♪)

12月生まれ、1月生まれ、2月生まれのみんな、おめでとう!
(1月生まれの写真がうまく撮れてなかった・・・)
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主役たちはキラキラのカラーをつけて記念撮影。
ミラクちゃん、6才おめでとう☆
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カリフくん、3才おめでとう☆ あれ?
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ビートくん、5才おめでとう☆ あれれ???
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お祝いする方もされる方も楽しそう。
ちょっと肌寒かったけど、みんな構わず楽しんでました。
色とりどりの暖かそうな犬服。中には裸族で元気に走り回るコも。
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クルトも久しぶりのドッグラン、楽しかったね!
一緒に遊んでくれた皆さん&イタグレたち、ありがとうございました。
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by yumi-culto | 2011-02-20 23:17 | ドッグラン | Comments(4)

ちょっと遅めの新年会

ご近所に住むイタグレが集まったイタグレ友の会。
土曜日にいつもの居酒屋でちょっと遅めの新年会をしました。

ご近所なのに、寒い季節は遭遇率が低くなります。
まずは「久しぶり~っ」のご挨拶。
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イタグレたちの楽しみは、友だちに久しぶりに会えることともう一つ。
犬好きの大将と女将さんからの差し入れ。
なのでこの部屋ではみんなが入口に注目。
そしてやってきた女将さんに甘えるクルト。差し入れのおねだり?
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やっぱりくれた差し入れ。
茹でた砂肝の配給で~す。
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しばらくすると、今度は大将が。
次はカモの差し入れで~す。
お座りしたイタからどうぞ。
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写真は全部Androidフォンで撮ったもの。
実はちゃんとデジイチ持参で行ったのですが・・・メモリが入ってませんでした。
(久しぶりにやっちゃった。何のために重いデジイチをかついで行ったのか。)
そして2月生まれのイタグレが3頭参加ということで、お誕生日祝いも兼ねて・・・と言っていたのに
お祝いを準備する時間がなく。すみません・・・。

せめておめでとうの気持ちだけでも・・・
シルバ、8才おめでとう! yamatoくん&ichigoちゃん、6才おめでとう!
今年もシアワセにね。
そして3月&4月生まれのみんなも今年もよろしくね。

こんなグダグダな飼い主ですが、今年もどうぞよろしくお願いします☆
楽しかった♪
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by yumi-culto | 2011-02-19 23:07 | お出かけ | Comments(2)

春はもうすぐ・・・のはず。

3連休最終日。
ちょっとカロリーオーバー気味なので、たくさん散歩しようと寄り道しました。

近所にある梅並木。
住宅街のある一角だけ両側に梅が続いていて、満開の時期には見事な梅並木になるのです。
満開はもう少し先かな。でも梅の香りがほんのりして、青空に早咲きの梅が映えてました。
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梅と記念撮影。ちょっとムリヤリ?
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もう少ししたらまた来よう。
次は河川敷散歩。雪が降って心配していたトラフズクたち。
ちゃんと残ってました。しかも5羽。
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アップにしても枝がかぶったり、目をつぶってじっとしているところは同じ。
前の写真と変わりないです。
(でも動きがあるまで粘る根性は私にはありません。。。)
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散歩だけで10000歩強。
梅の花を見て春はもうすぐ・・・と思ったんだけど、14日は夜に雪が積もったんだよね。
春はまだまだ先のようです。
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by yumi-culto | 2011-02-13 23:00 | つれづれ | Comments(4)

イヌなしイタリアンランチ

イタグレ仲間とイタリアンでちょっと遅めの新年会をしてきました。
お店は、グルメなデューク家お勧めの エリオ。半蔵門駅のすぐ近くにあるイタリアンレストランです。
今回イタグレたちはお留守番。
でも時々小雨がぱらつく寒い日だったから、案外留守番でほっとしてたりして。

マエストロのおすすめセレクション。
メインはお肉かお魚。で、半分ずつ両方セレクト。(両方頼んでよかった。どちらも美味しかった。)
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そして写真はないけどチーズは塊でサーブされ、自分で大胆に砕いて食べます。
食後のリキュールもいろいろ。最初はレモンチェッロ。
次は胡桃のリキュール、ノチェロ。これが甘くて飲みやすい。
(たぶん見かけたら自宅用に買い置きすると思います・・・)
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最後はデザート。
お誕生日を迎えたばかりのデュークままのために、スタッフがバースデーソングを歌ってくれました♪
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イタリアの郷土料理のお店だけあって、ボリュームもあるし、味付けもしっかり。
どのお料理も美味しかったです♪
それにサービスが適度に行き届いていて居心地がいい。
行きつけになる理由が分かりました。また行きたいと思います。
素敵なお店を紹介してくれたデューク家、そしてキャンセブ家、ノノまま、楽しかったです。
ありがとうございました! また次回もよろしくお願いしまーす♡

食後のコーヒーにあわせて出てきたお菓子までしっかり食べて満喫。
これからちゃんと運動しなきゃ・・・
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by yumi-culto | 2011-02-12 23:08 | お出かけ | Comments(4)

雪の日にポトフ

朝から雪!この冬初めてうっすらと積もった。
まだ風邪が完治してないので、出かける予定をキャンセルして1日家でごろごろ、ぬくぬく。
こちらも一緒にごろごろ、ぬくぬく。
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そして暖まれるように、夜ご飯は和風ポトフ。
犬の手作りご飯本に載っていたレシピで、後からお味噌、はちみつ、塩で味付けをするので
人も犬も一緒に食べられる。
家にあった材料で適当に作ったから、出来あがりは本と違うけど。

【材料】
牛肉、ジャガイモ、ニンジン、ゴボウ、マイタケ、しいたけ
後からカルシウム、リンゴ酢、アマニ油、ゴマと干しシイタケのふりかけをトッピング
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圧力鍋を使ったら、牛肉もジャガイモもトロトロ。
クルトの分を先に取り分けて食べやすい大きさに切ってあげました。
そして人間用の味付けをしている間に完食~。
というわけで、食べている写真は撮れなかった。。。
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by yumi-culto | 2011-02-11 23:41 | 食べもの | Comments(2)

充電中

イタンポ充電中の午後。
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by yumi-culto | 2011-02-07 23:58 | つれづれ | Comments(0)

チョコづくしの午後

わんこと美味しいお菓子を楽しむ第3弾。
mikesakuraさんお薦めの北海道からのお取り寄せは、チョコロールケーキとチョコチーズケーキ。
ロールケーキはさらにチョコシロップをかけていただきます。チョコonチョコ♪
濃厚なチョコシロップがきいていて美味しい~。
チーズケーキもチョコとチーズの組み合わせに、上にかかったあっさりめの生クリームがバランスいい。
そしてマンゴがゴロゴロ入っている糖朝のマンゴプリン。マンゴ好きにはたまりません♪
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さらにパレドオールのチョコとパリ セヴェイユのチョコ♪
ちなみにこれを全部食べた訳ではありませんよ。一部はお持ち帰りです。
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あーシアワセな午後。
でもわんこたちは冷静。。。
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そんなわんこたちの目の色が変わったのがこちら。
mikesakuraさんの手作り。バナナとクランベリーがたっぷり入ったパウンドケーキ。
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フルーツの味がしっかりして美味しいのが分かるのか、クルトもノノちゃんもさっきまでと全然違う。
クルトさん、「ほしいよ~」とピューピュー犬笛吹いちゃった。
ちゃんとわんこクッキーの差し入れもあったんだけどね。
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ノノちゃんも懸命。
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そして一人冷静なさくらちゃん。
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しかしさすがにカロリー摂りすぎ。たくさん歩いて消費しなきゃ。
と、みんなで河川敷散歩へ。
今日のトラフズク。
3頭になってました。別の所に3頭いるらしいので、2グループに分かれたのかな?
ギャラリーがうるさくてごめんね。
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帰る途中でお友だちわんこに会って、しばらく一緒に遊びました。
クルトたちもたくさん遊んで楽しかったかな?
終わりよければ・・・だよね。

美味しいお菓子の会、次回の開催を楽しみにしています~♪
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by yumi-culto | 2011-02-05 23:09 | つれづれ | Comments(2)


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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