フィナンシェ

犬用のフィナンシェを作りました。家にある材料を適当に代用して、オリーブオイル、はちみつ、卵、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーで。
(作り方はこちら の【犬用フィナンシェ プレーン】)

これ、全量小麦粉にすればマドレーヌができるんじゃないかな?
犬用マドレーヌを作る時は 『愛犬の健康を考えた手作りレシピ』を参考にしているけれど、こちらは人間用のレシピから砂糖を減量。バターや卵を大量に使うのが気になって、勝手に減らしてはうまくいかなった。今回のレシピの方がいいかも。
b0069169_1719094.jpg


バラの型は ピッコロローズ型 15個取り
直径45mmの小さなバラができる。材料1.5倍では少し足りなかった。2倍でいいかも。
今度は虫食いにならずに上手く焼けたのもあった。ちょっとずつ進歩しているかな?
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by yumi-culto | 2007-09-18 17:28 | 食べもの | Comments(4)
Commented by 小春の母 at 2007-09-19 06:54 x
フィナンシェ 私もこの前作りました。
レシピはオリジナルにしたんですが 大喜び~
これも シリコンの型ですよね
楽で良いですが 色づきが薄くなるんですよね~

お花の型可愛いですね♪
Commented by yumi-culto at 2007-09-19 16:57
小春母さん
実は小春ちゃんのブログを見て作りたくなったんです。フィナンシェ大好きなので♡
シリコン型は焼き色がうまく出にくいですね~。アルミの穴あき天板を使うと
シリコン型でもきれいに焼けるとお店で聞いたんですけど、どうなんでしょう?
今回初めて虫食いの穴が小さくなりました~♪
Commented by HITOMI(ライム&ビー) at 2007-09-20 13:08 x
フィナンシェごちそうさまでした。可愛いバラの焼き型に、「美味しそう♪」っと子供が食べようとしていました。
お仕事・手作り食・おやつ・勉強会といつもyumiさんの探究心と行動力を少しでも見習いたいのですが・・・。
クルト君、涼しくなったらまた遊んでね☆
Commented by yumi-culto at 2007-09-20 16:28
HITOMIさん
せっかくのお誕生会だったのに、すっかりお祝いする立場を忘れてまったり
涼んでしまいました。
私は好きなこと以外は手抜きしてしまうし飽きっぽいので・・・中途半端なんです。
逆にHITOMIさんの気遣いを学びたいです。幹事さん役、お疲れさまでした♡


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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