オートミールの豆乳がゆ(野菜)

オートミールを豆乳で煮て作るお粥。
前回は果物入り。しっかり食べた日の翌朝、軽めの朝ごはんとしてあげた。
今度は普通の日の野菜バージョン。
豆乳(レシピ本では牛乳)にオートミールを入れ、弱火で沸騰するまで煮るだけ。
柔らかくなったらできあがりなので、短時間でできる。一緒にトマトを茹で、別茹でして保存していたほうれん草も加えた。それと生のきゅうり。
それにカルシウム、オイル(シソ油)、ゴマと煮干のふりかけをトッピング。
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「もう迷わない! ペットの健康ごはん」(本村伸子著)によると、穀類は肉と比べて必須アミノ酸のバランスが悪いらしい。だから穀物中心のご飯だけを与え続けると、不足する物が出てしまう。それを補うために豆を一緒に摂ると、必須アミノ酸をバランスよく摂取できるとか。豆ご飯とか、大豆の加工品のお豆腐、納豆を加えるとか(お味噌も少量ならいいらしい)。ということは、豆乳で煮るお粥もバランスがいいんじゃないかと思った。。。
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by yumi-culto | 2007-07-19 15:08 | 食べもの


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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