ポルトガル風炊き込みご飯

誕生日の朝は、焼き魚に野菜という地味目のご飯。。。
誕生日だし、夜は久しぶりに犬用の手作りご飯のレシピを参考に作りました。
『愛犬の健康を考えた手作りレシピ』から 炊き込みご飯。後で味をつけて、人間用も一緒に作れます。レシピでは人間2人と小型犬1匹分とあったけれど、ちょっと多いかも。

オリーブオイルで鶏肉、お米、野菜(トマト、ニンジン、パプリカ)を順番に炒めた後、ハチミツ大さじ1を入れて、普通にご飯を炊きます。炊き上がった後、人間用にバターで炒めたタマネギとしめじを塩と一緒に入れて出来上がり。人間用もシンプルな味付けだけど、結構美味しかったです。

お誕生日なので、ちゃんと盛り付け。トッピングは小さく刻んだキュウリ(生)。
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あげる時にカルシウムとゴマと煮干のふりかけをトッピングし、混ぜてだすと・・・
反応は上々。いつもより丁寧にお皿を舐めていました。
空のお皿 → シートにこぼれた食べこぼしチェック → 空のお皿 → シート・・・と
しばらくエンドレス状態。
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そんなに気に入ったなら、残りは全部人間用に・・・と思ったけど分けてあげるよ。
タッパーに入れて2食分保存。(ホントは思っていたより多かった。)
そんな訳で、カロリーオーバーが心配なため、お誕生ケーキはお預けです。
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by yumi-culto | 2007-03-30 14:50 | 食べもの | Comments(8)
Commented by 小春の母 at 2007-03-30 18:55 x
おいしそうなご飯!!
私も食べてみたいな~
クルト君 スマートなわりには結構食べるんですね
春のご飯より多いかも・・
春は食べなくても栄養取れます!?? どこから??
Commented by お姉ポン at 2007-03-30 21:56 x
一日遅れちゃったけれど、クルトくん 3歳のお誕生日おめでとう♪♪
3歳なんて あ〜っと言う間でしょうが、思い返せば あれもこれもと
「3年間の出来事??」 と疑う程たくさんの思い出があるのでしょうね。
これからもクルトくんと一緒に楽しい思い出をいっぱい作って下さい。
素敵な一年になりますように。。。
Commented by ノリ山@るち男 at 2007-03-31 10:29 x
クルトくん、お誕生日おめでとうございます!(^^
「ごちそうさま!」の笑顔が、とっても幸せそう~!
本当に、yumiさんのお料理は毎回美味しそうですね~~
Commented by TKO/POW&CIAO at 2007-03-31 13:48 x
遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。
みんなで無事3歳になれて嬉しいですねー。これからも仲良し同期でいましょうね。
ところでポルトガル風って??? そういえばポルトガルって行ったことないです。ポルトガル料理も食べたことないかも?
Commented by yumi-culto at 2007-03-31 19:44
小春母さん
塩とバターとはちみつ(!)だけの味付けながら、美味しかったです♪
クルトは痩せの大食いですね。でもこの日はさすがに多かったようで
翌日大量のうんさんが・・・
そういえば食べた後にデザートの催促もしませんでした。
ただしこれから暖かくなると、気をつけないとぽっちゃりしてきます・・・。
Commented by yumi-culto at 2007-03-31 19:48
お姉ポンさん
ありがとうございます~♪
3才まで、あ~っという間でした!ホント早かったです。
ブログや写真に残しているものの、忘れたことがたくさんありそうです。
(最近記憶が・・・(笑))
なのでこれからもブログや写真に残していきますー。
去年は旅行を体験できたので、今年も何か新しいことをやってみたいですね~。
Commented by yumi-culto at 2007-03-31 19:51
ノリ山さん
ありがとうございます♪
いつもは簡単な手抜きご飯なんですよ~。
普段生肉と野菜というシンプル(笑)なご飯のため、こういう手の凝ったのは
久しぶりなので美味しかったらしいです。
たまには人間用と一緒に作るのもいいなぁと改めて思いました。
たまには・・・。
Commented by yumi-culto at 2007-03-31 19:57
TKOさん
ありがとうございますー。そしてぱうくんもお誕生日おめでとう!
あっという間の3才ですね~。
同期組は顔を合わせる機会が多くて嬉しいです。
これからも一緒に遊んでくださいね。いよいよお出かけシーズンだし♪
まったり組として、これからもどうぞよろしくです~(笑)

実は私も作りながら、どこがポルトガル???と思ってました。
ちなみにポルトガルに行ったことも、料理を食べたこともありません~。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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