たまには菜食主義で(高野豆腐)

たまには植物性たんぱく質がメインでも。ということで、高野豆腐。
スープ代わりにストックしておいた肉と野菜の茹で汁で高野豆腐を煮て、ごま油で軽く炒めたナス、パプリカ、トマトをつけあわせ。
黒ごまと無添加の煮干をふりかけにしてトッピング。
後はカルシウムとりんご酢少々。シソ油は省略。

肉や野菜の味が高野豆腐に染み込んでいるせいか、クルトは高野豆腐が大好き。
結構勢いよくぱくつきます。
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by yumi-culto | 2006-08-29 17:32 | 食べもの | Comments(8)
Commented by クマハチ at 2006-08-30 11:07 x
ワー!またもおいしそうです
しかしクルト君はいつも思うけど初物でも大丈夫なんですね
これはヘルシーだし、お酒のつまみにもいいですね
煮干のふりかけがまた食欲をそそるのかな
まるでワンコのデコレーションケーキや!(彦麻呂風に)
Commented by naminami at 2006-09-01 04:58 x
ウォルフにも、高野豆腐食べさせてみました。
鶏スープに入れて、ごま油を1滴。なんと完食しました♪
クルトメニュー、参考になります!
Commented by 小春の母 at 2006-09-01 06:28 x
目にも美しい~  クルト君幸せものだ~
春はたまにしか美味しそうなものをあげないのできっとこんなMENUを食べさせたら本宅からクレームが出ちゃいます・・
ご飯食べなくなるから美味しい物あげないで~ って。

 
Commented by MIKI at 2006-09-01 08:43 x
高野豆腐あげたことがありません。
いつも冷蔵庫にあるお野菜がワンパターン化してまずいまずい♪です。
クルトくんのメニューは人間用?というくらい盛りつけがキレイだし美味しそう☆
くずすのがもったいないですね!
Commented by yumi-culto at 2006-09-01 11:33
クマハチさん
わー、彦馬呂だー(笑)
煮干を使ったら菜食主義じゃないですね。うっかりしました。。。
高野豆腐は茹で汁のおかげかも。野菜や魚はこうはいきません。
あっさり茹でたたけだと、時々残す時があります。
同じ食材でも炒めると食べるので、クルト的に微妙に違うのかも。
魚は焼き魚しかあげなくなりましたし、好き嫌いは困りものです~。
Commented by yumi-culto at 2006-09-01 11:36
naminamiさん
ウォルフくんも食べましたか♪
スープが染みこんで、いい食感になってるんでしょうね。
お手軽にできるしヘルシーなので、これからも時々使おうと思ってます。
Commented by yumi-culto at 2006-09-01 11:39
小春母さん
私も時々ですよ~。今は生肉+生野菜ペーストがほとんどです。
肉を解凍するだけと、ブレンダーに入れるだけでいいので簡単で。
冷凍庫が空いてきたら、そろそろおじやも作ろうかなと思ってます。
手づくりにすると、冷凍庫が占領されますね・・・(笑)
Commented by yumi-culto at 2006-09-01 11:42
MIKIさん
手づくり本で使われていたので、あげて大丈夫なんだと思って
勝手にアレンジしちゃいましたー。
でも普段はお肉と野菜で、私もワンパターン化してきました。
生であげられる野菜を順番にローテーションしてる感じです~。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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