焼き魚(サンマ)

b0069169_13544873.jpg焼き魚の簡単さに味をしめて、今度はサンマに挑戦。
わたを取りこんがり焼いたら、骨を除いて身をほぐした。多少は小骨が残ったかも。
ナスやピーマンをオリーブオイルで軽く炒めたものを付け合せる。
最後にカルシウムを加え、オリーブオイルを使ったのでシソ油は省略。

イワシより大きなサンマの頭もつけると、真っ先に美味しそうに食べた。やっぱりネコだったか・・・。
次は私が残した頭もあげよう。

骨も丸ごと食べられる分、イワシの方がいいかな。
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by yumi-culto | 2006-07-13 14:09 | 食べもの | Comments(8)
Commented by 小春の母 at 2006-07-13 16:04 x
今日池上のオオゼキで生の秋刀魚が出てました!
多分今日お初でしょうか・・
春はあまりお魚あげないのでたまにあげると大喜び!! 最近は馬肉・ラムは飽きちゃったみたいなんです・・
クルト君みたいなお食事だと毎回喜んでくれると思うけど・・
Commented by くりあんママ at 2006-07-13 17:57 x
クルト君「ネコだった!」笑えます。
サンマの頭を食べるのはすごいですね。
クリスティが何とか小さくすればいけるかもしれません。
アンナはきっと無理かな?
Commented by クマハチ at 2006-07-13 21:24 x
クルト君は猫だったんですね
秋刀魚の頭を一番最初に食べるとは
そのうち晩酌でもしそうなおいしそうなメニューです
今日の練馬は35度を超えさすがにジュリもへたってました
Commented by cucciola-chu-chu at 2006-07-13 21:36
またまた「魚」に反応してやってまいりました(爆

合わせたナスやピーマンのオリーブオイル炒め、、、!!!!!
いや~、これはもう人間の食べるものだと思います。

きっと頭、香ばしいからおいしいんだろうね(^^)
Commented by yumi-culto at 2006-07-14 16:00
小春母さん
生のサンマ! 美味しそう♪
クルトは逆に魚がダメです。今朝、蒸したサーモンをあげたらイマイチでした。
小春ちゃんはワンコパンや、パスタとか、ご馳走が食べられるから、
すご~く喜んでいると思いますよ♪
ワンコパン、販売したら買いに行きますもん。
Commented by yumi-culto at 2006-07-14 16:03
くりあんママ
頭をバリバリ・ムシャムシャ。美味しそうに食べてました~。
普段から行動がネコっぽいとは思ってましたが、ホントにネコみたい
でしたよ(笑)
イタグレは口が小さいから、サンマの頭もちょっと大きすぎて
食べづらそうですね。
Commented by yumi-culto at 2006-07-14 16:06
クマハチさん
そーなんです。実はネコでした(笑)
今日も暑いですね~。人間もうだってます。外出したくありません・・・。
こういう時は、部屋の温度設定に気を使いますね。
さすがのイタグレも、30度を超すとキツイですよね。
Commented by yumi-culto at 2006-07-14 16:08
jujuさん
jujuさん、お魚好きだったんですね~。
炒めたり煮た野菜は作りおきできるから便利なんですよー。手抜きです。
ウチの冷凍庫、常に満杯です(笑)
今朝は蒸したサーモンをあげたらちょっと残しました。
やっぱり香ばしくないとダメかもしれません。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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