焼き魚(イワシの丸焼き)

b0069169_14245049.jpg魚料理は好きだけど、丸ごと1匹を調理するのは苦手。ぷにゅっとした触感とか、うつろな目とか・・・。
イワシを買って来たものの、つみれにするパワーがなかなか出てこなかった。賞味期限が切れる前に何とかしようと、そのままグリルに入れてしまった。

焼き魚なら大丈夫。
頭を落として身を細かくちぎり、残った骨を見るとかなり細い。この分なら大丈夫だろうと、骨も細かくちぎって頭と一緒に野菜ペーストに加えてみた。(↑イワシの頭)
イワシ丸ごと。カルシウムも摂れていい感じ。それに簡単~。

焼きイワシが出てきた時からクルトはキッチン脇でフンフン匂いチェック。
試しにヨーグルトを混ぜずに出すと、そのまま食べてる。頭もちゃんと食べた。いつもは器用に口から出す皮も残さない。こんがり焼けた匂いが食欲をそそるのか、あれほど肉スープだ、ヨーグルトだと足していたのがウソみたい。

次から魚メニューは焼き魚にしよう~♪
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by yumi-culto | 2006-07-03 14:40 | 食べもの | Comments(4)
Commented by cucciola-chu-chu at 2006-07-03 17:49
えらい!!クルト君。
ママが頑張って焼いたイワシだもんね~
このご時勢、軟弱な「だめんず」多し。
骨太なかっちょいーーーNice guyになろうね♪

うちも今度魚焼いてあげよ。。
Commented by 小春のj母 at 2006-07-03 20:12 x
やっぱりね~
我が家の先代の猫は 茹でるより焼くほうが好きでした。
特にお魚は茹でたのは残しちゃって・・
なんだか 春もそんな気がします。
焼いたほうが美味しいのかもね!!
Commented by yumi-culto at 2006-07-04 15:24
jujuさん
ガスコンロに入れちゃえば、後はボタンを押すだけなので簡単なのです♪
(洗うのがちょっと面倒だけど。)
これで魚も安心してメニューに加えられま~す。
骨太なNice guyになってくれるかな???
Commented by yumi-culto at 2006-07-04 15:28
小春母さん
調理法によって好みが変わるんでしょうか?
確かに焼いた方が、ただ茹でるより美味しそうな香りがしますね。
初めて皮も残さず食べました。
焼き魚、いいですね~。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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