アイランド・ポキ

近くに住む後輩が遊びに来た。クルトが4か月の頃に遊びに来て以来。クルトは玄関でお客さんを歓迎。と、後ろ足で立って前足をかけた(一応注意)。
「大きくなったよー」とは話していたが、2本足で立った時の大きさに驚いていた。試しにクルトを入れたスリングを抱えて歩いたら・・・ヨタヨタと。米袋1袋より重いのだから、ムリもない。彼女のペットはコザクラインコ。50gと6.5kg、わずか5gの体重の変化を指先で感じる人にとって、この違いは大き過ぎる。
とはいえ、とても犬好きでたくさん遊んでくれた。クルトも膝の上に乗ったりしてリラックス。犬服を初めて見るというのでファッションショーをしてみたり。小鳥にもオフ会があり、飼い主のお宅に集まったりするらしい。お互いに新鮮な情報交換だった。

ところでお昼はポキ丼。
ハワイ版漬け丼で、ぶつ切りにしたマグロ(お好みでアボガドも)をお醤油とごま油、わさびで和えるだけ。簡単料理なので結構ハマっている。それがキッチンドッグのレシピ本の中に「アイランド・ポキ」として紹介されていたので、クルトにもマグロのおすそ分け。こちらには軽く茹でたきゅうりが使われている。この前残したのでどうかな?と思っていたら、茹でたのとみじん切りにしたのがよかったのか、完食。あげ方次第で食べるらしい。マグロは好きみたいだった。
b0069169_17291233.jpg



<料理>
ポキ丼、
さつまいものレモン煮、
お味噌汁

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by yumi-culto | 2006-01-22 23:06 | 食べもの | Comments(2)
Commented by 小春の母 at 2006-01-24 09:16 x
数日前にテレビで曙?だったかな?
ポキを作っているのを見た気がします・・・
家族で 「美味しそう~」・・・  「今度作ってみようか!!」って
クルト君のでも我が家は充分!!
Commented by yumi-culto at 2006-01-24 11:45
小春の母さん
それは本場のポキですね~。
私の持ってるレシピ本(人間用)では、マグロ、かいわれ、しそ、海苔、白ゴマを
使ってました。アボガドを加えた方がハワイっぽいですよね。
和えるだけなので簡単で美味しいです♪
ぜひ作ってみてくださーい。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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