シンプルクッキー(きな粉バージョン)

なんか食べ物ネタが続くけど・・・。

アレルギーのある犬にも食べられるように、バター、卵、牛乳を使わないシンプルなクッキーのレシピがあり、室内用トリーツとしてジャーキーの合間に時々作っていた。特にアレルギーはないけど、低カロリーでいいかなと思って。
で、ふと思い立ってきな粉を混ぜてみた。
きな粉は身体にいいだけでなく、その香りが犬の食欲を引き立たせると聞き、トリーツ効果が上がるかもしれないと思ったので。それが”シンプルクッキーきな粉バージョン”。

実際に作ると人間の鼻にはかすかに匂う程度。
でもクルトの反応が入れていない時と違う。作っている時からキッチンに来てフガフガ匂いチェックしてる。
嗅覚のいい犬なら少量でもはっきり分かるのかもしれない。レバーには負けるけど、中くらいの魅力トリーツとして今後も活躍しそう。

<材料:天板2皿分>
  全粒粉 60g
  薄力粉 60g
  きな粉 60g
  水 100cc
  オリーブオイル 大さじ1

<作り方>
1. 粉を全部ボールに入れ、オリーブオイルを入れる
2. 水を少しずつ加えながら混ぜ、こねる
3. 生地がまとまったら丸めてラップをし、冷蔵庫で30分休ませる
  (※ まとまりにくかったら水、柔らか過ぎたら粉を補充して適宜調整)
4. 5mm程度に小さく丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる
5. 150℃に温めたオーブンで35分焼く
6. 焼きあがっても冷めるまでオーブンの中に放置(※ 弱火でじっくり焼いて堅くするため)
7. 冷めたらオーブンから取り出しできあがり

※ シンプルクッキーの場合は、全粒粉90g、薄力粉90g(きな粉なし)で後は同じ作り方
※ 生地を伸ばして型抜きしてもOK
※ 保存料を使っていないので早めに使い切るか、冷凍庫で保存

ホントにシンプルなレシピ。。。

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by yumi-culto | 2005-04-20 23:42 | 食べもの


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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