いわしのトマト煮

朝は時間がないので、作り置きしたものを温めてあげることが多い。
加熱する野菜と魚を週末にまとめて作り置き。
魚はサバやサンマ、サケが中心で、イワシは小骨を取るのが面倒で敬遠しがちだった。
でも圧力鍋で煮たら、骨まで柔らかい!
やっぱり圧力鍋は便利。イワシは毎回圧力鍋にしよう。

【材料】
イワシ、トマト缶、トマト、カボチャ、サトイモ、ゴボウ、まいたけ、しょうが
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後からリンゴ酢、カルシウムパウダー、ゴマと干ししいたけのふりかけをトッピング。
クルトはトマト味が嫌いじゃないらしい。
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by yumi-culto | 2012-03-17 23:02 | 食べもの | Comments(0)


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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