野菜チップス

ジャーキーメーカーで手作りおやつ」、第3弾は野菜チップス。
この食材でもできるかな?なんて考えながら買い物していると、ついつい買い込んでしまう。

1枚目のトレイは、果物。前回よりも厚めに切ってみました。
リンゴ、パパイヤ、キウイ。
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2枚目のトレイは、ニンニク、湯むきしたトマト、5分間蒸したサツマイモ。
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3枚目のトレイは、全部サツマイモ(5分間蒸したもの)。
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4枚目のトレイは、玉ねぎ、電子レンジで柔らかくしたジャガイモ。
※玉ねぎは人用です。
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58度で9時間。出来上がりはこちら。
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トマトはちょうどいい具合にパリパリに乾燥したドライトマトに。
ニンニクはミルサーで粉砕してガーリックパウダーに。
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玉ねぎは食べると生の味が。これはオーブンを使った茶色い方が美味しいかも・・・。
※玉ねぎは人用です。
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サツマイモとジャガイモはちょっと硬くなってしまった。
それに人のおやつにするには、ジャガイモだったら塩とか青海苔とかつけた方がいいかな。
逆に犬用オヤツなら、調味料なしで適度に硬くて、これで十分。
ドライトマトは大成功。何の料理に使おう。
半生タイプのドライフルーツや干し芋が食べたくて、ただ今研究中。
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by yumi-culto | 2009-02-24 15:28 | 食べもの | Comments(2)
Commented by 真樹 at 2009-02-24 17:56 x
研究、楽しそうです~~~~♪
しかも美味しい研究だし~~~(^▽^)
ドライトマト、パスタに入れたら最高に美味しそう!!!
Commented by yumi-culto at 2009-02-25 13:16
真樹さん
あれこれと試したくなっちゃいます♪
次の研究材料も入手済み。面白いですよ~、これ。
ドライトマトはやっぱりパスタですかね?
使うのが楽しみです~。


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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