食物乾燥機・ジャーキーメーカー

アキレスや豚耳は硬すぎてあげなくなったけれど、ソフトタイプのジャーキーはあっという間に食べてしまう。中間の硬さのジャーキーが欲しくて、さらにそれが簡単に手作りできたら便利だと思っていた。燻製鍋を購入しようかと思っていた時(スモークチーズが手作りできるのはポイント高い!)、ドゥマルままからジャーキーが手作りできる機械があると教えてもらいました。
それが食物乾燥機。別名ジャーキーメーカー。
これならジャーキーだけでなく、ドライフルーツや野菜チップスもできる。低温設定にすれば酵素を壊さずに乾燥できるから、旅行の時の携帯食にも使えそう。
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ただしアメリカからのお取り寄せ。
送料が高いから友達や知り合いに声をかけて共同購入をしてみました。
注文したのが年明け早々、そしてロスから届いたのが1月中ごろ。
さっそく使いたかったのに、とにかく大きい!直径30cm以上は余裕であります。
まずはキッチンを片づけて、それにはこの食材を使ってから・・・なんて悠長に考えてたら、ひと月経ってしまった。。。

そこで邪魔なものは全部まとめて別の所に。あっという間にジャーキーメーカーの場所を確保。
最初からこれをすればよかった。。。
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まずはドライフルーツにチャレンジ。
その後クルトのオヤツの犬用ジャーキーや自分のための人用ジャーキーを作ってみます。

そして実はこんなものも購入済み。100円ショップでたまたま見つけて即購入。
もしかして干し芋もできちゃったりするのかしらと期待してるのです。
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by yumi-culto | 2009-02-09 23:30 | 食べもの | Comments(0)


【クルト:♂2004.3.29.生】 イタリアングレーハウンドのクルトと 一緒に 「犬のいる生活」 を楽しんでいます。クルト中心に日々の暮らしを気ままに書いています。


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